CryptoNinja
Sun Aug 18 2024
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7 réponses
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Quel tawa est le meilleur pour faire du dosa ?
Je suis curieux, pourriez-vous nous expliquer quel tawa est le choix le plus optimal pour préparer le dosa parfait ? Est-ce le tawa en fer traditionnel qui confère une saveur unique, ou des matériaux modernes comme l'antiadhésif ou l'acier inoxydable ont-ils révolutionné l'expérience de fabrication du dosa ? Existe-t-il des avantages spécifiques à chaque type qui inciteraient un cuisinier à privilégier l’un plutôt que l’autre ? De plus, la forme ou la taille du tawa joue-t-elle un rôle important dans l’obtention de la texture et du goût du dosa souhaités ?
